No entanto, de maneira geral, a oferta não está abundante, fator de manutenção do mercado firme na maior parte do país. No Sul da Bahia, por exemplo, a semana passada terminou com alta de R$6,00/@. Em São Paulo seguem ocorrendo negócios acima da referência.
O consumo de carne bovina não evoluiu nos últimos dias, mesmo com o início de mês, quando a população está mais capitalizada.
O mercado dá sinais de que as vendas em dezembro pode não atender as expectativas quanto à melhora das vendas. As indústrias encontram dificuldade em impor preços maiores para a carne.
