Publicado em 19/11/2014 09h29

Queda no consumo tira sustentação dos preços da carne bovina

Mercado do boi gordo mais movimentado frente à abertura da semana, com as indústrias paulistas ofertando entre R$143,00 e R$145,00 por arroba, à vista, na última terça-feira (18.11). Embora a oferta tenha melhorado de uns dias para cá, ainda há dificuldade na aquisição de lotes grandes de animais terminados.
Por: Scot Consultoria

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Com a ligeira melhora na disponibilidade de bovinos confinados, as escalas evoluíram, cenário que favoreceu o abastecimento dos estoques. O consumo, entretanto, não acompanhou este ritmo e os preços da carne perderam firmeza.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$8,64/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria. Com a dificuldade no escoamento da produção, é possível que os atuais patamares de preços não se sustentem nos próximos dias, mesmo com a desvalorização.

Embora a expectativa para o último bimestre do ano seja de melhora nas vendas, como sazonalmente ocorre, o pequeno crescimento da economia em 2014, pode limitar as contratações temporárias, evento que colabora com a demanda neste período.
 

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