O Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, acumulou alta de 7,72% no mês, fechando a R$ 49,09/saca de 50 kg no dia 31.
Pesquisadores do Cepea afirmam que a elevação dos preços do açúcar no último mês foi reflexo da postura mais firme das usinas, que elevaram os valores pedidos. Algumas, inclusive, já encerraram a moagem deste ano, sendo que no mesmo período do ano passado, a maioria ainda estava ativa. Nos últimos dias, especificamente, a liquidez teve ligeira queda, mas os preços se sustentaram. A elevação foi de 1,5% entre 27 de outubro e 3 de novembro, com o Indicador CEPEA/ESALQ fechando a R$ 49,46/saca ontem.
