A operação, batizada de Oryza, iniciou com oito mandados de busca e apreensão em Arroio dos Ratos, Camaquã, Porto Alegre e Viamão. A informação foi divulgada pelo jornal Correio do Povo.
A investigação começou há um ano, quando foi percebida a fraude existente no comércio atacadista de arroz. Os crimes eram cometidos através de empresas de fachada registradas em nomes de laranjas. Mais de 40 empresas foram identificadas na operação, utilizando nomes de pessoas que possem extensa ficha policial.
Com a dispensa de pagamento atencipado de ICMS com o Simples Nacional nas vendas de arroz para fora do Rio Grande do Sul, os fraudadores conseguiram remeter milhões de toneladas para fora do estado sem pagar imposto ou pagando menos. No esquema, várias empresas foram utilizadas ao mesmo tempo para não extrapolar o limite do sistema Simples Nacional.
O subsecretário da Receita Estadual, Mario Luiz Wunderlich dos Santos, destacou, para o jornal Correio do Povo, que que “com a operação, busca-se estancar a sonegação fiscal e a concorrência desleal praticada pelo grupo no ramo do arroz, onde o RS é responsável por mais de 60% da produção nacional”.