A pesquisa agropecuária brasileira lidera o desenvolvimento de soluções voltadas para a intensificação sustentável da pecuária de corte nas pastagens tropicais. Durante sua apresentação técnica no fórum em Campo Grande, a chefe-geral da Embrapa Gado de Corte, Mariana de Aragão Pereira, expôs os dados mais recentes sobre o impacto da recuperação de solos na rentabilidade das propriedades. O foco central das investigações científicas está em elevar a produção de arrobas por hectare sem a necessidade de expansão horizontal sobre áreas de vegetação nativa.
A degradação de pastagens constitui um dos principais entraves econômicos para o criador, reduzindo a capacidade de suporte dos piquetes e estendendo o ciclo de engorda dos animais. A recuperação dessas áreas mediante o uso correto de corretivos de solo, fertilizantes e sementes selecionadas permite triplicar a lotação animal durante o período das águas. A pesquisadora demonstrou que a eficiência técnica na reforma dos pastos melhora o balanço nutricional do rebanho, em que os animais ficam prontos para o abate em menor tempo.
O manejo intensivo de pastagens recuperadas eleva a produção de carne por unidade de área, reduzindo o tempo de engorda e otimizando o uso dos recursos naturais.
Os sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) ganham espaço como modelo produtivo altamente eficiente para o bioma Cerrado. A Embrapa monitora as lavouras integradas e comprova que a consorciação de culturas melhora as propriedades físicas e biológicas do solo, acumulando matéria orgânica nas camadas profundas. A presença de árvores nos piquetes oferece conforto térmico aos animais, diminuindo o estresse calórico e elevando as taxas de fertilidade das matrizes Nelore.
O ganho fisiológico obtido pelo gado sob sombreamento planejado reflete-se na conversão alimentar e no ganho de peso diário. Pereira detalhou que os relatórios de campo evidenciam a neutralização das emissões de gases de efeito estufa por meio da fixação de carbono nos troncos das árvores e na própria estrutura radicular das forrageiras. Esse balanço positivo confere à carne produzida nesses sistemas uma certificação de sustentabilidade altamente valorizada pelos compradores de mercados premium.
A introdução de bioinsumos, como fixadores biológicos de nitrogênio e solubilizadores de fósforo, diminui a dependência de fertilizantes químicos sintéticos importados. Os laboratórios da estatal direcionam esforços para isolar microrganismos nativos que aumentam a resiliência das plantas a períodos de estiagem prolongada. O uso dessas ferramentas biotecnológicas reduz o custo de produção por hectare, blindando o caixa da fazenda contra as flutuações cambiais mundiais.
A certificação de carne carbono neutro atende aos requisitos de importação de blocos econômicos rigorosos, transformando a ciência em diferencial de mercado.
A rastreabilidade digital e o monitoramento sanitário permanente consolidam a imagem da proteína animal brasileira perante as agências de inspeção estrangeiras. Os frigoríficos exportadores demandam dos pecuaristas relatórios que comprovem a conformidade socioambiental das propriedades parceiras. As pesquisas dão suporte científico para desarmar barreiras não-tarifárias de cunho político, demonstrando a segurança biológica das técnicas de manejo adotadas nos confinamentos nacionais.
O monitoramento contínuo das fazendas experimentais no Mato Grosso do Sul gera subsídios para a formulação de políticas públicas de crédito verde voltadas ao financiamento de práticas agrícolas sustentáveis. O encerramento do circuito de palestras técnicas consolida o entendimento de que a transferência de tecnologia da academia para o campo determina o ritmo de crescimento do Produto Interno Bruto agropecuário. O estado preserva a liderança no processamento industrial, mantendo escalas de abate que cobrem os contratos de fornecimento para os principais terminais portuários da Ásia.
