O custo para manter bovinos em confinamento no estado de São Paulo registrou alta em agosto, interrompendo uma sequência de quatro meses de quedas. A variação foi de 1,7% para propriedades de médio porte (CSPm) e de 0,6% para as de grande porte (CSPg). Os dados são da edição de agosto de 2025 do Informativo Mensal do Índice de Custo de Produção de Bovinos Confinados (ICBC).
Em contrapartida, os confinamentos em Goiás (CGO) apresentaram uma leve redução nos custos pelo quarto mês consecutivo. A variação no estado foi de -0,6%, com o valor da diária-boi (CDB) passando de R$ 16,06 para R$ 15,97. Nos sistemas paulistas, a diária ficou em R$ 19,89 (CSPm) e R$ 19,70 (CSPg).
A alimentação continua sendo o principal componente dos desembolsos no cocho. Os custos com nutrição representaram 80,5% da diária em confinamentos médios de São Paulo (CSPm), 84,4% nos de grande porte (CSPg) e 82,6% nas propriedades de Goiás (CGO).
Em São Paulo, a pressão de alta veio do sorgo, que aumentou 5,6%, e do farelo de soja, com acréscimo de 1,4%. Por outro lado, foram observados recuos nos preços da polpa cítrica (-8,0%), do caroço de algodão (-4,7%) e da ureia pecuária (-9,5%). O farelo de algodão e o bagaço de cana permaneceram com preços estáveis.
No estado de Goiás, o cenário de insumos também foi misto. Houve quedas expressivas no caroço de algodão (-18,9%) e na ureia pecuária (-9,5%), além de um recuo de 2,5% na casca de soja. Contudo, os preços do sorgo (+1,8%), do milho (+1,3%) e do farelo de soja (+4,8%) subiram no período.
O aumento dos custos impactou diretamente o valor da arroba produzida. Para o confinamento médio paulista (CSPm), o custo da arroba foi de R$ 305,65, uma alta de 1,7%. No de grande porte (CSPg), o valor ficou em R$ 287,80 (+0,6%). Em Goiás (CGO), o custo da arroba produzida recuou para R$ 272,65 (-0,6%).
Ao confrontar os custos totais com o preço médio de venda do boi gordo em agosto (R$ 270,90/@), o estudo do ICBC apontou para um cenário de margens negativas. Os prejuízos potenciais calculados foram de R$ 23,05 por arroba para o sistema CSPm, R$ 21,00 por arroba para o CSPg e R$ 8,10 por arroba para o CGO.
A composição da diária-boi em agosto mostra que a maior parcela está no componente nutricional, com valores que variam entre R$ 13,19 (CGO) e R$ 16,63 (CSPg). O custo operacional, por sua vez, representou de 15,6% a 19,5% do total desembolsado.
