Na moderna agricultura, o sucesso da colheita de cana-de-açúcar vai muito além da simples remoção da planta do campo. Segundo Paulo Ribeiro, consultor agrícola especializado no setor sucroenergético, a gestão eficiente da operação depende do acompanhamento rigoroso de indicadores-chave de desempenho, os chamados KPIs. "Eles funcionam como um GPS da operação, indicando se estamos no caminho certo ou se ajustes são necessários", afirma o especialista.
O monitoramento desses números revela a qualidade do trabalho e seus impactos econômicos. Perdas visíveis acima do ideal, por exemplo, representam cana que deixa de ser processada e, consequentemente, prejuízo financeiro direto. Da mesma forma, um excesso de impurezas minerais (terra) e vegetais (palha) que vão junto com a matéria-prima aumenta os custos de processamento na indústria e desgasta os equipamentos.
Entre os principais indicadores que devem ser acompanhados de perto, destacam-se:
Ribeiro ressalta que o sucesso da colheita mecanizada e o atingimento dessas metas se apoiam em três pilares fundamentais: a capacitação contínua dos operadores, um plano rigoroso de manutenção preventiva das máquinas e, claro, o acompanhamento diário dos indicadores de desempenho. Investir nesses pontos é o caminho para garantir maior produtividade, menor impacto ambiental e, ao final, melhores resultados econômicos para toda a cadeia produtiva.
