A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) realizará, no dia 29 de abril, o seminário "Debates em Socioeconomia – Leite e Derivados: realidade e perspectivas futuras". O evento, com transmissão ao vivo pelo canal da Embrapa no YouTube, tem como objetivo analisar os desafios e tendências da cadeia produtiva do leite no Brasil.
O seminário reunirá representantes do setor produtivo e especialistas da Embrapa Gado de Leite para aprofundar a compreensão sobre a atual conjuntura da produção leiteira no país. O foco será o debate de estratégias para fortalecer a competitividade do setor, com atenção à inovação tecnológica, ao mercado consumidor e ao papel da produção familiar.
A programação do evento contará com três apresentações seguidas de debate com o público. Jônadan Ma, da Comissão Técnica da Pecuária de Leite da FAEMG, abordará "Os desafios da produção sob a perspectiva do produtor de leite". Glauco Carvalho, da Embrapa Gado de Leite, falará sobre "Desafios e tendências para a cadeia produtiva do leite". Kennya Siqueira, também da Embrapa Gado de Leite, apresentará o tema "O mercado de leite e derivados sob a ótica do consumidor".
A mediação do seminário será do pesquisador Samuel Oliveira, da Embrapa Gado de Leite. Ele destaca a importância de uma abordagem integrada do tema, considerando o momento de inflexão da cadeia produtiva do leite. "Estamos vendo avanços em produtividade e uso de tecnologia, mas também novos desafios ligados à competitividade, à oscilação do consumo e à reorganização da produção no território nacional", afirma Oliveira.
O pesquisador ressalta que o seminário será uma oportunidade para alinhar visões e estratégias a partir de uma leitura qualificada do cenário atual. "Nossa intenção é reunir diferentes olhares – do produtor, do pesquisador, do mercado – para que possamos compreender a complexidade do setor e identificar caminhos viáveis, tanto do ponto de vista econômico quanto social", completa.
Estudos da Embrapa apontam que o Brasil alcançou, em 2023, a marca de 97 milhões de litros de leite por dia. Apesar da produção ter se mantido relativamente estável nos últimos dez anos, houve uma redução significativa no número de vacas ordenhadas. Esse dado evidencia o aumento da produtividade por animal, que passou de 1.492 litros/vaca/ano em 2013 para 2.259 litros em 2023.
Apesar dos avanços, os desafios persistem. "A cadeia precisa enfrentar o aumento de custos, a concorrência das importações e um consumo interno que cresce em ritmo mais lento", explica Samuel Oliveira. Ele aponta que existem oportunidades ligadas à gestão eficiente, ao uso de tecnologias e ao fortalecimento das estratégias de agregação de valor nos produtos lácteos.
Oliveira também destaca a importância do olhar socioeconômico sobre o setor, considerando que a produção de leite envolve tanto grandes produtores quanto um número significativo de agricultores familiares. "É fundamental pensar políticas e soluções que ajudem os pequenos a se manter competitivos. A sustentabilidade econômica e social da cadeia depende disso", conclui.
A Rede de Socioeconomia da Agricultura (RSA) da Embrapa, responsável pela organização do seminário, tem como missão fortalecer a área de socioeconomia na Empresa. A Rede busca promover a integração entre pesquisa e inteligência estratégica para apoiar a competitividade e a sustentabilidade do setor agropecuário brasileiro.
O evento será transmitido ao vivo pelo canal da Embrapa no YouTube, no dia 29 de abril, das 9h às 11h. A participação é aberta ao público, com possibilidade de envio de perguntas ao vivo. Mais informações sobre o setor podem ser encontradas no site www.cileite.com.br.
A produção de leite no Brasil enfrenta desafios como o aumento de custos e a concorrência das importações, mas também apresenta oportunidades de crescimento com a adoção de tecnologias e a agregação de valor aos produtos.
