Dando sequência às apresentações do Fórum Feicorte, o segundo painel "A conta do boi", da quarta-feira (20/11) trouxe discussões importantes sobre os desafios e soluções para a recria. Entre as palestras, o médico-veterinário e coordenador de demanda, Rodolfo Saraiva, explorou o tema “Desmame e seus desafios sanitários para performance”, ressaltando como a saúde animal é um dos pilares para a rentabilidade da pecuária.
Segundo Romero, mesmo com o alto valor médio de um bezerro de 6,5 arrobas, que gira em torno de R$ 2.433, as perdas financeiras durante o ciclo produtivo podem ser ainda maiores se a sanidade não receber a devida atenção. Ele apontou que, embora represente o menor dos custos fixos, a saúde animal tem um impacto direto no desempenho e, consequentemente, na lucratividade.
Entre os principais desafios sanitários, Romero destacou problemas como clostridioses, verminoses e o estresse da desmama, que afetam a imunidade e a produtividade dos bovinos. Para enfrentá-los, ele apresentou soluções preventivas, como a vacinação com reforço no momento certo e o controle estratégico de parasitas. Estudos citados pelo especialista revelaram ganhos de até 20 quilos por animal com manejo sanitário adequado, reforçando o retorno financeiro dessas práticas.
Na sequência, o médico-veterinário e professor do Departamento de Zootecnia da USP, e Rodrigo Goulart, trouxe insights valiosos sobre a fase de recria na palestra "Construindo a carcaça na recria". Para ele, esse é o período mais eficiente do ciclo produtivo bovino, permitindo o maior crescimento muscular com um custo reduzido por arroba.
“Tudo que fazemos nessa fase reflete diretamente no desempenho do animal até o abate”, afirmou Goulart. Ele ressaltou que o foco da recria deve estar no estímulo ao crescimento muscular, evitando a deposição de gordura, e que as estratégias precisam ser ajustadas conforme as características de cada propriedade.
Além disso, Goulart abordou a importância de analisar a origem dos animais. Bezerros adquiridos em leilões, por exemplo, podem apresentar grande variabilidade em peso e desempenho, exigindo ajustes específicos no manejo. Ele também chamou atenção para o impacto econômico das oscilações no preço dos bezerros entre 2020 e 2024, destacando que o planejamento financeiro é essencial para garantir um bom custo-benefício na recria.
Encerrando a programação de palestras do segundo dia da Feicorte 2024, o diretor de Operações Pecuária e Agricultura da Agropecuária Maragogipe, Lucas Marques destacou a importância de três pilares essenciais para o sucesso na recria de bovinos: método, conhecimento do negócio e pessoas. Para o especialista, sem a integração desses elementos, os resultados esperados dificilmente serão alcançados. "Você pode ter a melhor genética, o melhor manejo sanitário e os melhores insumos, mas, se não conectar esses três pilares, é praticamente impossível fechar a conta", afirmou.
Marques também ressaltou que, na gestão da recria, investir apenas em ferramentas e tecnologias não é suficiente. É necessário que o trabalho esteja alinhado a uma equipe qualificada e a estratégias bem definidas. "O desafio é fazer essa ligação entre método, conhecimento e pessoas. Quando isso acontece, os resultados aparecem de forma consistente", concluiu.
