O governo brasileiro atualizou a cesta básica de alimentos, incluindo ovos como item essencial pela primeira vez em mais de 85 anos. O Decreto nº 11.936, de 5 de março de 2024, formalizou essa mudança, reconhecendo a importância nutricional dos ovos e adaptando-se aos padrões alimentares contemporâneos.
Os ovos agora são considerados fundamentalmente importantes na dieta brasileira, ao lado das carnes, por serem uma fonte acessível de proteínas completas, vitaminas e minerais essenciais. Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil, demonstrou entusiasmo com essa nova medida. De acordo com ele, essa conquista representa um marco significativo para a indústria avícola e para a nutrição da população brasileira. O reconhecimento pelo governo do valor nutricional dos ovos destaca a relevância de uma dieta saudável e equilibrada, ampliando o acesso a um alimento essencial para milhões de pessoas no país.
“Essa é uma vitória expressiva tanto para a indústria avícola quanto para a nutrição da população brasileira. O reconhecimento do governo ao valor nutricional dos ovos sublinha a importância de uma dieta saudável e equilibrada, ampliando o acesso a um alimento fundamental para milhões de pessoas no país”, comenta.
A atualização na cesta básica visa suprir as demandas por uma alimentação mais variada e saudável, proporcionando uma alternativa econômica e versátil para os lares brasileiros. Ao incluir os ovos, há o potencial de elevar consideravelmente o valor nutricional das refeições, tornando-se acessível a uma ampla parcela da população e promovendo hábitos alimentares mais saudáveis.
