Os fabricantes de massas alimentícias que estão planejando suas estratégias para a cobertura de sêmola em 2024 têm observado uma diminuição nos valores de durum em comparação com o ano anterior, bem como uma queda acentuada desde meados de dezembro de 2021.
Os produtores de trigo duro nos EUA, ao considerarem quando liberar a oferta armazenada nas fazendas das Planícies do Norte, encontram propostas que flutuam cerca de US$ 1 por bushel acima da média de cinco anos para a data.
Os valores do durum âmbar duro, listados no portal de Chicago para entregas futuras, permaneceram estáveis em US$ 12,75 por bushel no final de 2022 e início de 2023. Após atingirem um mínimo de US$ 10,95 por bushel em 16 de junho deste ano, os preços se recuperaram para US$ 14,50 por bushel em meados de 2023.
Entretanto, houve uma queda para US$ 12,75 entre meados de novembro e o início de dezembro. Em 8 de dezembro, o preço do durum caiu novamente para US$ 12,50 por bushel, em comparação com US$ 13,25 no mesmo período do ano anterior, US$ 18,75 há dois anos e US$ 8,35 em 11 de dezembro de 2020. A média de cinco anos para a data foi de US$ 11,27 por bushel.
A maioria dos moinhos de trigo duro nacional já estava coberta até março, alguns até abril. Cerca de metade da safra de 2023 estava armazenada em fazendas. O relatório de Estimativas Mundiais de Oferta e Demanda Agrícola do Departamento de Agricultura dos EUA, em 8 de dezembro, não apresentou alterações significativas na avaliação da safra de trigo duro de 2023, com produção de 64 milhões de bushels, importações de 40 milhões, exportações de 25 milhões e transição em 1º de junho de 2024, em 17 milhões.
