Quer seja feriado ou não, o feijão é presença constante no prato de milhões de brasileiros. De acordo com o Instituto Brasileiro de feijão e Pulses (Ibrafe), essa popularidade torna bastante comum que os negócios no setor persistam, mesmo durante os feriados nacionais. Aqueles que atuam nesse mercado permanecem vigilantes todos os dias, atentos a qualquer oportunidade comercial que possa surgir. Isso demonstra a resiliência e a dedicação dos profissionais desse ramo, que não deixam as datas festivas interromperem suas atividades.
“Se as instituições bancárias estão abertas, não há por que não negociar. Assim, há a possibilidade de ocorrerem negócios durante o dia de hoje. É claro que os compradores fazem o seu papel de testar o limite do produtor. Mas como grande parte dos produtores estabeleceram valores mínimos para negociação entre R$200 e R$250, as chances de ocorrerem negócios abaixo desses valores são mínimas. E ainda que ocorra, não reflete a média de preços para o produto”, comenta.
Cristalina, localizada em Goiás, ganhou destaque como um dos principais polos de produção de feijões de escurecimento rápido no país. Tudo indica que o auge da colheita na região já foi alcançado, e agora, a perspectiva é de que ocorra uma notável diminuição nos volumes de Feijão Pérola e Estilo nos próximos dias. Esse declínio na produção reflete a sazonalidade natural da agricultura e as flutuações esperadas no mercado de feijões.
“Um dos principais polos de produção de feijões de escurecimento rápido tem sido Cristalina em Goiás. Ao que tudo indica, o pico de colheita lá já ocorreu e os volumes de Feijão Pérola e Estilo tendem a diminuir bastante nos próximos dias”, conclui.
