Com o aumento da captação de leite e o consumo de lácteos ainda fragilizado em janeiro, dificultando o escoamento, os preços no atacado recuaram. Entretanto, no varejo houve aumento na média de preços. No atacado, considerando a média dos produtos e estados monitorados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 0,2% na comparação mensal.
O preço do leite longa vida (UHT) no atacado esteve com preços firmes nos últimos três levantamentos. Na comparação mensal o aumento foi de 0,6%.
No mercado varejista, os preços dos lácteos estão em sentido contrário ao do atacado e, na comparação mensal, houve alta.
Considerando a média de todos os produtos pesquisados em São Paulo, em relação a dezembro/21, os preços subiram 0,1%.
Em Minas Gerais, Paraná e Rio de Janeiro, considerando a média de todos os proutos pesquisados no varejo, os preços variaram positivamente, respectivamente, 1,3%, 1,6% e 0,3% na comparação mensal.
