Por outro lado, a dificuldade no escoamento da produção limita altas mais expressivas da arroba. A oferta de animais provenientes de confinamento diminuiu, enquanto a participação dos animais engordados a pasto nas escalas vem aumentando gradativamente.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados permanece estável, em R$8,50/kg.
O consumo está lento, o que não descarta a possibilidade de recuo dos preços em curto prazo.
