Apesar dos preços das proteínas concorrentes (carne bovina e de suínos) se destacarem durante o ano, as cotações do frango não acompanharam o embalo, por ser uma produção muito ajustável, devido ao ciclo curto de produção.
Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os abates até o terceiro trimestre de 2014 foram de 4,1 bilhões de frangos, aumento de 1,6%, frente ao mesmo período de 2013. O terceiro trimestre de 2014 foi recorde em abates.
Além do bom consumo interno, as exportações foram melhores em 2014, em relação ao mesmo período de 2013.
Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o volume total exportado de janeiro a novembro registrou aumento de 2,4%, na comparação anual.
