Hortifruti
10/02/2015 14h55
Saiba como escolher e conservar melhor frutas e verduras
Com as altas temperaturas, escolher frutas e verduras se tornou um desafio para os consumidores. O problema se agrava com o costume indevido por parte de alguns compradores. “Ao selecionar os alimentos, muitos compradores apertam as frutas e legumes, e neste processo danificam os produtos para futuros compradores. É preciso ter cuidado ao manusear os alimentos, valorizar que aquele produto in natura já foi previamente selecionado para estar no ponto de venda, e se às vezes o tamanho de uma fruta não agrada a um comprador, por exemplo, pode, ao contrário, ser exatamente o que outro comprador procura”, alerta Danilo Duarte, associado da Aphortesp (Associação dos Produtores e Distribuidores de Hortifrútis do Estado de São Paulo).