Publicado em 19/02/2021 19h43

Ovos: evolução diária alcança 30% no decorrer de fevereiro

O mercado desajustado pela pouca disponibilidade de ovos continuou mantendo o ambiente de negócios fortalecido

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O mercado desajustado pela pouca disponibilidade de ovos continuou mantendo o ambiente de negócios fortalecido e sujeito a novos reajustes no decorrer da semana. Entretanto, somente no segundo dia de negócios dentro do período religioso da Quaresma os preços alcançaram evolução.

O resultado foi um preço 30% superior ao recebido na abertura do mês e extremamente superior aos 10% alcançados no mesmo período do ano passado. Em relação à evolução histórica dos últimos treze anos o índice positivo se aproxima dos 10 pontos percentuais.

Dependendo da demanda no último dia negócios da semana, não está descartado a possibilidade de novo reajuste. E como as ofertas permanecem limitadas na parte inicial da cadeia de comercialização os preços tendem, no mínimo, à manutenção no curto prazo, diferente do histórico que aponta leve declínio nos índices.

Autoria: Avisite

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