A época do ano – teoricamente, a melhor do exercício para o setor – faz com que o mercado permaneça receptivo a reajustes no preço do frango vivo.
Mas, por ora, quem sai na frente é Minas Gerais que, após uma estabilidade de 19 dias, obteve ontem ajuste de cinco centavos, o que leva a cotação local para R$2,80/kg – mesmo valor que vigorou naquela praça em março, por cerca de duas semanas.
Como essa é a segunda alta de cinco centavos obtida pelo avicultor mineiro em menos de 30 dias, a atual cotação se encontra 3,7% acima da registrada em 12 de novembro passado.
O ganho, porém, é aparente, não tem o menor significado visto que, a despeito do reajuste, o preço ora registrado se encontra 15% abaixo do registrado um ano atrás.
No interior paulista, como em Minas Gerais, o mercado também segue firme e receptivo a reajustes. Mas ontem completou 51 dias com a mesma cotação – R$2,70/kg, valor 10% inferior ao de um ano atrás.
O detalhe adicional, aqui, é que a cotação atual se encontra mais de 8% aquém da que foi registrada cinco anos atrás. Em dezembro de 2012 a cotação do frango vivo negociado no interior paulista variou entre R$2,80/kg e R$3,00/kg, média de R$2,94/kg no mês.
