Apesar de parte das indústrias começar a última segunda-feira (27/11) fora das compras, as empresas que fizeram negócio não testaram o mercado, o que evidencia o cenário de firmeza.
Em São Paulo, as programações de abate das indústrias atendem em torno de cinco dias. Apesar de não ser uma escala extremamente “apertada”, deixa pouco espaço para testes, ainda mais no fim do ano onde sazonalmente há uma melhora por parte da demanda.
A oferta de animais terminados para abate é limitada e, para o curto prazo, não há expectativa de que este cenário mude significativamente.
Com isso, a atenção se volta para o comportamento do consumo, já que este deve ser o fator determinante para o rumo do mercado do boi nesta reta final de ano.
