Publicado em 11/08/2017 17h41

Boi: Com período de entressafra, perspectiva é de recuperação nas cotações

Arroba é cotada entre R$ 125,00 a R$ 127,00 em São Paulo. Escalas dos frigoríficos já estão mais curtas. Consumo permanece estável e só deve apresentar melhora no final do ano, com a entrada do 13º salário. Confinamento deve ficar abaixo do esperado inicialmente e totalizar 3 milhões de cabeças, próximo do registrado o ano anterior.

Alcides Torres, da Scot Consultoria, destaca que o cenário do mercado do boi gordo, se comparado com o início da operação Carne Fraca, é bem diferente: estável, com expectativa de recuperação das cotações frente a uma menor oferta, entrando no período da entressafra.

No mercado futuro, os preços são favoráveis, ultrapassando os R$136/@. Com isso, existe gente fazendo contrato a esses preços e gente vendendo, acreditando que o boi gordo não irá chegar a esses preços.

Os preços em São Paulo neste instante giram em torno de R$125/@ a R$127/@. A oferta diminuiu e não há mais escalas longas, com fatores externos incidindo menos sobre os números.

Do ponto de vista dos frigoríficos, as margens melhoraram muito e, para aqueles que exportam, as margens são boas também. O Brasil deve apresentar um bom desempenho de exportação em 2017. Na questão com os Estados Unidos, a reconquista do mercado depende de uma habilidade para negociar.

Os indicadores de recuperação da economia são evidentes, mas ainda existe muito desemprego no país. O consumo está estável e a perspectiva, no momento, é que ele continue assim, só apresentando melhora no final do ano, com 13º salário. O consumo de carne de frango, cujo custo teve uma queda em função da queda dos preços do milho, já é maior do que o de carne bovina, mas Torres não acredita que isso deva colaborar para alterar o mercado.

Com relação ao confinamento, houve uma queda de confiança séria e o Brasil deve confinar em torno de 3.600.000 cabeças, um número menor do que no ano passado.

Autoria: Fernanda Custódio e Izadora Pimenta | Notícias Agrícolas

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