Os desafios de reduzir, ou mesmo zerar a emissão de carbono, o principal responsável pelo efeito estufa, e de promover a segurança alimentar em indústrias de processamento de alimentos acaba de ganhar um importante aliado. Empresa com mais de 32 anos em experiência na implementação e promoção de práticas ambientalmente corretas por meio de serviços de certificação, a Ecocert agora amplia seus serviços com foco na promoção de um mundo cada vez mais sustentável. Os novos serviços serão apresentados na Bio Brazil Fair, maior evento de negócios do setor de orgânicos da América Latina, que ocorre entre os dias 14 e 17 de junho, em São Paulo.
A Ecocert Brasil lança no evento o programa Carbon Neutral Certified, certificado de carbono neutro, que comprova a eliminação do principal gás do efeito estufa em processos, produtos ou serviços de empresas dos mais distintos segmentos. "A redução das emissões de carbono é uma necessidade mundial. E as empresas precisam de políticas ambientais concretas. O programa da Ecocert é uma forma de ajudar essas empresas, deixando tudo mais claro e transparente para o consumidor", destaca o diretor da Ecocert Brasil, Álvaro Pereira.
A certificação ocorre em um processo de quatro etapas. Primeiro, é preciso mensurar a pegada de carbono, seguindo metodologias internacionalmente reconhecidas. A seguir, é estruturado plano contínuo com foco na redução das emissões de carbono. Na terceira etapa, olha-se para as possibilidades de compensação, ou seja, quando a empresa não consegue eliminar todas as emissões que faz, pode buscar neutralizar suas emissões por meio de iniciativas como incentivo ao reflorestamento ou preservação de áreas verdes. Por fim, ocorre a certificação, em processo executado pela Ecocert.
A solução vem em um momento em que sociedade e governo unem-se para cumprir o acordo de Paris em busca da emissão zero de carbono. Firmado em 2015 e em vigor desde 2016, o acordo definiu planos com o objetivo de reduzir as emissões de gases do efeito estufa para limitar o aumento médio de temperatura global a 2ºC, quando comparado a níveis pré-industriais. Em 2021, o Brasil anunciou a meta de reduzir as emissões de carbono no país em 50% até 2030 e zerar até 2050. "O fato de ainda não termos um mercado de carbono regulamentado no Brasil, mas sim um mercado voluntário, não nos impede de nos anteciparmos e trabalharmos agora ações no país em diferentes frentes. É preciso despertar o interesse da sociedade sobre o tema, criar uma agenda positiva que envolva todos os setores econômicos", avalia Pereira.
Outras novidades no portfólio da Ecocert apresentadas na Bio Brazil são os atestados de conformidade para empresas do ramo alimentício, o HACCP e o IFS Global Markets Food, que permitem a verificação do sistema de segurança alimentar implementado. Para emissão dos atestados, são avaliados requisitos de controle de qualidade no processo de fabricação, como boas práticas, rastreabilidade e higiene dos laboratórios, fábricas e dos trabalhadores. "O IFS Global Markets Food e o HACCP são atestados muito requisitados para quem busca mercado internacional e tem crescido no mercado nacional, principalmente para empresas que buscam comercializar seus produtos para médios e grandes varejistas", afirma Pereira.
Com um amplo portfólio em certificações na área de sustentabilidade, a Ecocert também permite que sejam realizadas auditorias combinadas na empresa em busca de mais de um tipo de avaliação. "O cliente pode solicitar diferentes certificações e avaliações e passar por um mesmo período de avaliação. Isso proporciona otimização de tempo para a empresa, que dedica equipe interna para acompanhar o processo e além da economia de custos. Depois das revisões, são definidas as certificações e atestações para as quais a empresa foi aprovada", explica Pereira.
O mundo está mudando e, com ele, também a consciência dos impactos que todos os setores têm no planeta. A missão da Ecocert é trabalhar por um mundo mais sustentável, contribuindo para a transição para um modelo econômico que priorize saúde, clima e biodiversidade. "O desafio é assustador, mas estamos convencidos de que todos têm um papel a cumprir se quisermos superar a situação. Para participar, escolhemos primeiro o caminho da certificação. Na busca pela promoção de modelos sustentáveis, partimos dos princípios preconizados pela agricultura orgânica. Por meio da certificação, mas também por meio de treinamento e consultoria, ajudamos cada ator a analisar, fortalecer e transformar suas práticas”, afirma o fundador da Ecocert, William Vidal.
