O valor de referência do leite no Rio Grande do Sul projetado para o mês de dezembro é de R$ 2,1903 o litro, 2,91% menor ante o consolidado de novembro (R$ 2,2560). "Na análise do ano, se comparados os valores médios de 2022 com os obtidos em 2021, o mercado lácteo está em patamares superiores aos do período anterior", disse em nota, o Conseleite (Conselho Paritário dos Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul).
Segundo levantamento, no ano de 2022, o valor de referência real (descontada a inflação/IPCA) teve uma variação positiva de 34,87% em relação a 2021. O coordenador do Conseleite, Eugênio Zanetti, observou que, apesar de os números sinalizarem elevação no patamar de preços do leite, isso não representa rentabilidade, tendo em vista a elevação substancial dos custos de produção no campo e na indústria.
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