Publicado em 20/10/2014 10h03

Boi gordo: última semana terminou com frigoríficos testando o mercado

A última semana terminou com as indústrias testando o mercado do boi gordo. A dificuldade no repasse das altas da matéria-prima para a carne bovina fez com que alguns frigoríficos paulistas reduzissem as ofertas de compra.
Por: Scot Consultoria

bovino

Nestas condições, poucos negócios foram concretizados. De qualquer maneira, as escalas atendem, em média, cerca de quatro dias. As indústrias com programações mais longas tentam pressionar o mercado.

Embora o mercado tenha patinado, o cenário é de firmeza pela oferta reduzida em todo o país. As vendas de carne estão ruins.

As recentes tentativas de alta no mercado atacadista de carne bovina com osso não tiveram sucesso e os preços estão estáveis, com o boi casado de animais castrados cotado em R$7,71/kg.